包带走回家吃，但是暂时得自带食盒，我们家的食盒过两日就做出来啦。”

方念真包着头发，穿着围裙，整个“方记小吃”看起来就很干净的样子。

方念真还将提前准备好的小木签串上了糖醋里脊，给围观的小孩儿品尝。

“阿娘，这个肉好吃，甜甜的，你也尝尝。”

方念真就知道，糖醋里脊这道菜就是小孩儿杀手，尤其是在这个时代。

小摊上就陆陆续续落座了一些顾客，也有人回家里去拿食盒了，准备拿回家一家人尝一下。反正新云州城内也很小，走路一会儿就又回来了。

“来，您的酸梅汤。”方念真给每位付款的食客都盛了满满一碗酸梅汤，这玩意成本低得很，几文钱就熬一大锅了。

“方姑娘？这是你开的小吃摊吗？”

方念真正低头盛菜，抬头一看，原来是府衙的捕快们中午休息了，应是出来吃饭的。

“是你们呀？快来快来，今日我请你们。”方念真很惊喜的样子，把他们让到两张小桌旁。

“不，自己付。”赵吉还是那么言简意赅。

方念真却不同意了，这帮小伙子以后可没准就是自己最稳定的客户群，可得维护好。

再说，她一个姑娘家开这样一个小摊，以后难保不会遇上什么麻烦。

今日捕快们在这儿吃一顿饭，也是对这个小摊的安全多一份保障，就算有人想找事也得掂量掂量。

给每个捕快都送上了两荤两素，还有一碗酸梅汤，方念真就转头继续忙碌其他的顾客了。

赵吉望着她忙碌的背影心绪复杂，极小声地和兄弟们说：“今日我请，别抢。”

等方念真忙了一阵儿，回头准备收碗，才发现两桌捕快们都快速吃完，悄悄离开了，只剩赵吉一人，好似有些手足无措。

“你累了，我们以后再来。”磕磕巴巴说完这几个字，往方念真收钱的小筐里扔了六十文，转身离开了。

“诶，说好了我请的。”方念真在赵吉身后大喊，有心想追上去又扔不下小摊前的顾客们。

“算了，以后再给他们做点别的好吃的。”

方念真只觉得分身乏术，她都做好第一天会赔本的打算，没想到生意居然这么好，五十套碗筷俨然是不够用了，可是前面还要打菜收钱，根本腾不出手去洗碗。

正一筹莫展的时候，胡家二儿媳王氏突然出现了。

“妹子，你忙着，我帮你洗碗。”

“二嫂，使不得使不得。”方念真没想到她这么热心，说着话就收起碗筷就走到角落里洗洗涮涮起来。

“咱们邻里邻居的，二嫂应当帮你。”王氏把方念真推回到摊位旁，自己在后面刷起碗来。

又过了两刻钟，方念真的菜就全部售罄了，只余了一点米饭。

“方姑娘，你这摊位明日还出吧？你的菜味道真可以，明日我还来。”有客人边擦嘴边问道。

“最近两月，日日都在这儿！谢谢惠顾。”

方念真收好钱，就来到后面准备一起洗碗，王氏却已经都洗完了。

“念真，我做饭不行，洗碗还是能做的。”

王氏说起厨艺，还是有些不好意思地低下了头，应聘厨娘落选一事一直是她心中的一颗刺。

“二嫂，今日真是多亏你了。”王氏帮方念真收了摊，两人推着小车往家回。

“没事儿，我也没干啥，就洗个碗，我看你这儿好像挺忙啊。”王氏小心翼翼地提起话题。

深吸了口气，她一鼓作气说了出来：“念真，你，你需不需要雇人啊？我给你洗碗，收拾桌子，帮你出摊收摊。给我很少的钱就行了，我就是，不想在家呆着，好像吃闲饭的。”

“啊？”方念真没想到王氏会这样说，微愣了愣。

“二嫂，我这生意要是一直这么好，我确实缺一个洗碗的。不过，万一生意开始差了，我估计就负担不起了，这本就是小本生意。”

王氏急忙说道：“念真，你不需要那日你就直接说，咱这条街的女人都出去做工，就我在家带孩子，还不是自己的，我这心里，真是难受。”

说着说着，王氏都哽咽了。

方念真见她是真心想出来找个活，并不计较工钱，就也做了决定。

“二嫂，你看我现在就每天中午出一下摊，实际上你就是半天都不到的活计，我只能一天给你五文钱，外加一顿饭，不知道你愿意不？”

“愿意，愿意！念真你真好。”

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回到胡家，胡老二听王氏讲了这半天的事情，满是不解。

“一天开这么少的钱，你去干啥呀？不够折腾的了。”

“你懂啥？我这是学习！方念真点子多厨艺好，我多学着点，以后有我用得上的地方。快给我捶捶腰，刷碗累死了，明日再给我买个新的护手油