“今天带你走了两遍回家的路，现在能记得住吧。”干妈问到。

“嗯，记住了，门牌号还有路都记住了。”白歌回复到。

“行，那我们现在开始讲店铺情况和工作内容。”干妈欣慰说到。

“店铺平时卖小笼包，早餐会有粥，夜市主要是小菜和酒水，也会做炒饼和面条、水饺。夜市上班时间是下午４点，下班时间不一定，不忙的时候，十二点多收摊，忙的时候，会到１点多。”

“下午５点需要把夜市准备工作全部完成，包括清洁和摆放桌子，有客人来了，需要帮助客人完成点餐，上菜和收拾，下班前，需要收拾好桌椅，打扫好地面卫生。”干妈认真讲到。

“咱们家夜市开的不大，也就十几桌，也好打扫。如果没有客人的时候，会安排给你其他工作，包括清洗笼屉啊，工作就是这样，你都记住了吗？”

“嗯，记住了。”白歌应声到。

“对面街有两个小卖部，晚上，我们需要的饮料或是酒水，如果没有了，可以直接去记账。你到时候直接报店名就行了。有什么其他不清楚的，你随时问。”干妈接着说到。

“好的，我记住了。”白歌回复到。

“行，那就开始干活吧，桌子在那边，水龙头在这里，这是抹布和洗洁精，每个桌椅都要认真擦干净，然后放在那边的空地上，摆放整齐。”干妈指着路旁的空地说到。

“好的，我知道了。”白歌应声到。白歌拿好盆和抹布、洗洁精，接了半盆水后，走到了桌子旁边。

白歌抬头看到眼前堆了像是一座小山一样的桌椅，深呼了一口气，放下盆后，搬下来一张桌子开始擦洗。

白歌面前的桌子是一张白色的塑料桌，上面因为长期使用，布满了一道道深浅不一的划痕，还有一层油渍。白歌先用沾湿的抹布擦了一遍，挤了洗洁精后，开始第二遍擦洗，发现效果不好，上面的油渍和污渍比白歌想象的顽固。于是，白歌再次放了洗洁精，更用力的进行第三遍擦洗，效果仍然不理想。

“每个桌椅都要认真擦干净。”此刻，白歌脑中一边回想着这句话，一边专注认真地擦着桌子，已经不清楚擦了多少遍，但是，桌子仍然没有达到白歌认为的“干净”标准。

“白歌，桌椅擦了多少了，擦完了吗？”干妈的声音，从身后传来，由远及近。

“呀，怎么才擦了一张？”干妈惊诧到。

“啊，我，我想擦干净些，可是这个桌子怎么也擦不干净。”白歌心虚地小声说到。

“哎呀，你这孩子咋这么……”说着，就从我手中接过抹布，开始迅速擦另一张桌子，每张桌子擦了一两遍，然后下一张……

“别站那里愣着了，去屋里再拿个抹布来，像我这样擦。”干妈边擦边说到。

“哦，好的。”白歌在震惊中被声音打断，连忙回复。

最终，在干妈和白歌的共同努力下，在5点前把所有桌椅顺利摆好，尽管，白歌后来只是擦了三张桌子。

夜市的凉菜有些是需要现做的，有些在冰柜里放着，现成的，只需要拿出来装盘就好，等把所有东西摆放好，来了第一桌客人。

第一桌客人是一家三口，夫妻两人带了一个小女孩，小女孩差不多6岁的样子。

“你认真看着，怎么点菜、上菜和结账。”干妈对白歌说到。

“哦，好的。”白歌看着干妈，熟练地走过去。

“哟，这小姑娘长得真水灵，衣服也好看。”干妈还没到跟前，就开口说道：“衣服是妈妈给你买的吗？”。

“晓晓，谢谢阿姨。”小孩儿的妈妈开心对孩子说到。

“谢谢阿姨，衣服是爸爸买的。”小女孩抬头开心回复到。

“真是懂礼貌的小朋友，爸爸和妈妈也都很疼爱你啊。”干妈温和的微笑说到。

白歌在不远处看着，在那个瞬间，仿佛她们成了一家四口。

然后，白歌看着干妈熟练地完成点菜、上菜。

“点菜和上菜流程，全部都看到了吗？”干妈上完菜后，对白歌说道：“这个菜单，这里写桌号，这里写菜名和价格，盘子和菜品都在这里，里面不能放太满，也不能太少……”干妈认真的把内容讲解了一遍。

“下一桌来人了，你自己亲自走一遍，别紧张，熟练了，就好了。”干妈肯定说到。

“哦，好的。”白歌回复说到，白歌心想：“感觉不是很难的样子。”

没过一会儿，第二桌客人来了，白歌抬眼望去，是三个男生，感觉像是高中生。

“新来的那一桌是高中生，正巧，你们同龄人，你去试试吧。”干妈对白歌说到。

白歌拿着点菜单和本子向那边走去，距离越近，白歌心理不由得开始忐忑，开头她应该说什么？

“你们也是高中生吗？我也是。然后呢……”当白歌走到桌子前的时候，白