芽又没有掌柜那样的人脉资源。更何况她不能明摆着抢人家的财路，不然一不小心就会被针对得过不下去。

思绪纷繁杂乱，光凭脑袋想没个出口，米芽决定还是按老方法，先给自己整个经营手札出来，把想到的方案记录在上面再慢慢进行比较和改进。

米芽说干就干，着手制作自己的书写工具。介于现在自己还没拿到一文钱的工钱，米芽决定就地取材。

店里上好的宣纸都是掌柜才能用的，伙计们大多不怎么识字，最多认几个菜名，平日里唯一接触的也就是印着菜名的毛边纸。米芽捡了几张不要的菜单，收进兜里。

这还远远不够，米芽又盯上了厕所里的草纸。

酒楼的厕所有三个等级，最下面的是伙计们用的大厕所，里面的草纸又少又薄，稍微使劲就会戳破。和大厕所对着的是掌柜专用的小厕所，而楼上则是客人们用的精装厕所。

据说客人们上厕所相当奢侈，用的是柔软光洁的白麻纸。但是普通伙计一般不上楼伺候，米芽不好混上去，只有作罢。她转而溜去了掌柜的小厕所，只见里面放着满满当当的厚草纸！

米芽连薅了三天，终于凑够了足够的草纸。她借来针线，拿大头针在裁好的草纸左侧钻孔，再拿粗麻绳绑起来。至于背面涂了油的菜单，则被米芽拿来做书皮，光滑的那面对着外，正好能防水。

手札做好了，笔还没着落呢。

手札也就巴掌大，酒楼里的毛笔最细的也是中楷，用毛笔的话，一页纸最多也就写几个大字，还都是糊在一起的。米芽放弃了毛笔，转身去了后院。

米芽本来准备削根小树枝，结果打眼瞧见了一个帮厨在收拾大鹅。

大白鹅的长脖子被扭成了诡异的弧度，整个肉身软趴趴地窝在大盆里，蓬乱的羽毛散落一地。帮厨吭哧吭哧地给大鹅拔毛，扒出里面粉色的皮肉。

米芽跟帮厨打了个招呼。帮厨倒是觉得她的请求很不可思议，但还是让出位置来。

米芽蹲下来，从大鹅的左翅连根摘下几根长羽毛来。

对不起了大鹅，我会好好用你的翅羽的。

米芽在心中默念了一句，起身去取小刀削羽毛。

翅羽两端都要削去一截。米芽拿着大头针伸进羽管，将里面的东西掏出来。换了裁衣的剪子，她剪出笔尖的样子来。笔尖中间还得再剪一小截，让墨水得以流通。

纸笔都有了，就剩墨水了。

墨倒是好找。掌柜的会把纸笔好好收起来，但墨条和烟台时常会搁在柜台上，叫伙计们帮着涮洗。米芽便抢着洗砚台的活，将磨出来的墨汁收集到了洗干净的细颈陶瓷小瓶里，用塞子一盖，就不会露出来。

这陶瓷小瓶还是米芽从杂物间里寻摸出来的，原来可能是装药丸的，上面还贴着“回春丸”字样的红纸。

米芽基本上随身揣着它，想要写字的时候就将鹅毛笔往瓶子里蘸几下，再在手札上写字。不知是不是加了异能水的缘故，装进瓶里的墨汁没有干涸，一直是均匀的液体，墨色也很浓郁。

对笔墨不大上新的掌柜，只是觉得最近用墨条的速度比较快，嘟囔了句该换新墨条了，就在酒楼采购单上新加了几笔。

掌柜意味深长地瞧了米芽一眼，专门把文房四宝的采购单给了米芽。

掌柜利用米芽赚了不少，自然想要给她些好处封她的嘴，这几日便时常派她外出送餐。叫得起送餐的人非富即贵，每回都有些打赏。

米芽心里清楚掌柜的意思，每回的跑腿费都收进腰包，但心里并不感激。掌柜拿她应得的东西做成自己施舍的恩赐，未免太看不起人了。此处并非久留之地，米芽想尽快存够钱搬出去开店。

至于这回，米芽帮着跑腿，顺道去东街看了一圈。

东街书院林立，文房四宝店和餐饮店也围绕着书院开得红火。

米芽找到掌柜指定的文房四宝店铺，报了掌柜的名字。店铺的管事笑呵呵地接过了米芽递上来的采货单，叫店里的书童给她倒茶。

“你是新来的伙计吧？你们家掌柜是我这的老主顾了，你且等等，我马上就把他要的东西包好。”

米芽望了一眼管事的背影，向端茶的书童道谢，觉得有些不自在，但她又说不清楚。

小童向她致歉，端着另一杯茶绕到百宝架后边去了。隔着空隙，能看到一袭月白色的衣衫，想必那是另一位客人。

手里的茶汤清澈，呈现出一种好看的芽绿色，但却没有让米芽产生喝下去的欲\望。

这杯茶是给代表着掌柜的男伙计的，更是给代表着酒楼的掌柜的，唯独不是给女扮男装的米芽本身的。

这么想或许有些太钻牛角尖了，但米芽无法抑制自己的思绪。

她分外想念从前在水琳那里的上好绿茶，想念在郭林将军帐中的简陋碎叶茶，更想念在草原上唤醒每一天的咸奶茶。这种想念让她无法将这里的人们熟视无睹