第3章(1 / 3)

BTS之悄然心动 是初夏呀 2318 字 10个月前

清晨的阳光调皮地透过落地窗洒落在龙葵的脸庞上

在阳光的亲吻下,只见蝶翼般的睫毛轻微扇动着,那双令人心动的眼睛也随之缓缓睁开。

“唔……”

软糯的声音从她的嘴里缓缓溢出,慵懒地起身坐直,伸了下小懒腰。

龙葵一到厨房,负责厨房的阿姨连忙迎上前去。

“小小姐是不是饿了?这就开始准备早餐,小小姐有什么想吃的吗?”

“没事的,阿姨,你忙你的去吧,我就是想做些早餐给外公外婆尝尝。”

“那可好,老爷夫人一定会很开心的,小小姐有什么事再吩咐我。”

阿姨离开后,龙葵站在料理台前思考完,决定做韭菜虾仁水煎包,火腿鸡蛋饼和蚝油生菜。

做好决定以后她马上就行动起来,先发面,300克温水里倒入5克酵母化开,然后盆里倒入500克面粉,用刚刚化开的酵母水和面,边倒边搅,搅成棉絮状后,再用手揉成光滑的面团。盖上盖子,把面团发至2倍大。

醒发面团时,把韭菜切成碎,虾仁剁成小块,三个鸡蛋炒碎,一起放入盆中,加入一勺蚝油一勺香油适量的十三香和盐搅拌调成馅备用。

面发好后,取出,再揉10分钟左右,排一下面团里的空气,揉好后,把面团搓长条,切成大小相等的剂子。

然后把剂子搓圆,压扁,用擀面杖擀成面皮。面皮擀好后,就是开始包,取皮子,包上馅。捏成包子形状。包子包好后,盖上保鲜膜再醒15分钟。

在等待过程中,把火腿和葱花切成丁,加入两个鸡蛋,两勺面粉,一点盐和水,搅拌成较稀的面糊,祸中放油,用勺把面糊放进去摊平,两面煎至金黄卷成卷切成块状,火腿鸡蛋饼就做好了。

拿出另一个锅,生菜洗净,锅中倒水放点油和盐,这样烫出来的生菜颜色更加翠绿,水开放入生菜,变色捞出放在盘中备用,起锅热油后放去红辣椒和蒜爆香,放入一勺蚝油,生抽,淀粉,半勺盐和糖,调成酱汁后浇在生菜上即可。

做好两道菜后刚好包子也醒发完毕,同样锅中放油,油热放入包子,煎到底部焦黄倒入适量的水焖热,出锅前撒上黑芝麻,最后一盘皮焦馅满有灵魂的韭菜虾仁水煎包也完美安排上了。

龙葵刚把早餐端到餐桌上,外公外婆就下来了。

“老爷夫人今天有口福了,小小姐今天亲自下厨准备了早餐”管家和阿姨一齐说道。

“原来是这样啊,难怪味道这么香,让我看看,哎一古,wuli宝宝真厉害。”

“外公外婆可以吃早餐了,尝尝我的手艺怎么样。”龙葵羞涩说道。

“不错不错,色香味俱全,wuli宝宝/小龙葵的手艺是大师级别呢,我们真的是有口福咯”外公外婆品尝后发出赞叹。

“没有啦,外公外婆你们喜欢吃就好”

饭后陪着外公看看书下下棋,晚上则陪着外婆出门逛逛街。这也让两位老人乐开了花,享受着有孙女万事足的乐趣。

在首尔待了几天,外公外婆决定带龙葵回釜山老家住一段时间,顺便借此机会看望老朋友。

午饭过后便询问龙葵,“宝宝,我们回釜山老家住一段时间可好?正好,你除了3岁那年待了一个暑假就没再回去过,釜山还是有很多好玩的地方的。”

“好啊,外婆,不知道现在的釜山是不是大变样了。”

既然决定回釜山,订好机票,简单收拾下衣物,便和外公外婆坐车前往金浦机场。

*

一个小时过后,飞机抵达釜山的金海国际机场。

龙葵和外公外婆坐车前往釜山老宅,由于一直有叫家政清扫,外婆又提前让阿姨上门打扫了家里,所以一到家便可安心入住。

“宝宝,许久未回,我们想去探望一下老朋友,你要不要和我们一起去?”

“阿尼,外公外婆你们去就好了,我待会自己出门逛逛。”

“好,那我们就不勉强你了,你要注意安全,有事给我们打电话,也可以去拜访一下隔壁的田阿姨,你田阿姨一家为人可好,以前她可疼你了。”

“内,那外公外婆你们要注意安全哦。”

“阿拉索”

两位老人说完提着礼品出门。

送走外公外婆的龙葵打算做个芒果慕斯蛋糕拜访一下邻居,把所需的食材作料准备好便行动起来。

先做慕斯底部,把100g的牛乳饼干敲碎放入盆中加入50g融化的黄油拌匀,倒入六寸模具压,底部压实做好拿去冰箱冷藏。

在榨汁机里放入300g芒果加50g牛奶榨成糊状,倒入盆中,3片(15g)的吉利丁片冷水泡软然后隔水加热至融化,倒入芒果糊里拌匀。

在量杯里倒入250g淡奶油加40g的白砂糖打发至六成,拌入芒果糊里搅拌均匀。