蜜汁鸡腿饭(2 / 2)

睡梦之中得了仙人的指点啦!阿弥陀佛!

迎春比量着,估计两只鸡腿不够,就又了卸两只,然后用小刀在鸡腿上挖了无数小洞,洞里填满米饭,再将厨房里能够找到的提味的香料抹遍整个鸡腿,最后将鸡腿放入蒸笼,慢火蒸了起来。

半个时辰之后,迎春估计鸡腿的香味已经全入到米饭中了,就打开蒸笼,将米饭尽数倒在盘中,用香油炒好的茄子丝和火腿片,玉兰片,和着蜂蜜搅拌均匀,一盘香喷喷的蜜汁鸡腿饭就做成了。

司棋一边烧火,一边看着自家姑娘娴熟地做着这一切,当她看到玛瑙盘中微呈金黄色的香气四溢的米饭时,嘴巴早已张了大大的O字型。

再说贾母,在房中和宝玉探春兄妹几个说笑了一阵,正觉得有些乏困,突然一阵香气从外面飘了进来,迎春亲自托着一个银托盘款款走了进来。

贾母不由得精神一振,笑道:“迎丫头到底做的什么点心,这样好闻!”

迎春将银托盘放在炕桌上,拿起小银汤匙拨了一小碗递给贾母:“老祖宗且先尝尝再说!”

贾母依言尝了一口,顿时觉得甜而不腻,清香满口,不由得连尝了几勺。

迎春见贾母吃的香,就又拿起炕桌上的青花小瓷碗装了满满一碗递过去。

贾母吃得差不多了,这才对地下众人笑道:“真没想到,我家这个木头似的孩子,居然还长了一双巧手,做出来的东西这样美味可口!”

宝玉听了,也不待贾母叫他,上前就拿起银匙满满的舀了一大匙塞进了嘴里。

一口饭下肚,宝玉不禁竖起大拇指,连声叫绝:“二姐姐!你在哪里学的厨艺,咱们府里的那些厨子一个都不能跟你比!”

“这倒是的,你何时学得这等厨艺啊?”贾母也奇怪地问。

迎春抿嘴一笑:“回老祖宗,迎儿不曾专门学过,只是日常没事,偶然想到了这种做法,就去厨房试了试!”

“照这样说来,二姐姐你是无师自通了!只是,即便是无师自通,也要到厨房练习一番才能做好!我怎么就从没听说姐姐下过厨房?”一直沉默不语的三小姐探春此时开了口。

迎春听了,心里咯噔一下,暗想:“才自精明志自高,这是曹雪芹对探春的批语,这个女子果然是心思慎密,与众不同啊!”

“二姐姐,你还没有回答我的话呢?”探春催促道。

“啊!是这样的,我平日里就用房中那个煎药的小火炉,自己练习一下!”

“那——你的食材都是却又从哪里来?”探春紧跟着追问。

“是我让司棋拿了钱,让她家人到集市上买的!”迎春说完,不禁为自己的急中生智暗暗得意起来,同时她并没有忘记偷偷的捏一下站在自己身后的司棋的手。

探春的眼却尖的很,一下子就发现了她的小动作,于是皱起了眉头,不再询问了。

迎春转而对贾母道:“老祖宗,迎儿会做的,可不止这样蜜汁鸡腿饭!如果您喜欢的话,我明天再给你做一味,如何?”

“好!好!我老婆子别的本事没有,就剩下一张嘴最会吃了!我定要吃的你这丫头技穷!”

贾母说着,又转头对鸳鸯说:“你去库房,把西南角最底下的那只柜子打开,里面有一个檀香木镶金边的巴掌大小的匣子,你且把她拿来给我!”

鸳鸯领命而去,不多时就捧着那匣子回来了。

贾母打开了匣子,对迎春招手道:“迎丫头,过来瞧瞧!”

迎春趋步上前一看,只见匣子里红色缎子上一只放着一支纯金打造的珠花,上面镶嵌的珍珠又圆又大,发出淡淡的光晕。

贾母将珠花拿起来,对她说:“这支花儿,还是当年我出阁时的嫁妆,今日就赏了你罢!”