第60章 烘焙教学(1 / 1)

叶凝萱上午做点心,下午又在益康堂坐诊,直到傍晚才回到安平郡主府。因为实在有些累了,所以回到府中吃过晚饭便回屋洗漱躺着了。一个人在床上发呆,她来到这个时空已经快半年了,结识了一些朋友,还有南宫宸,叶凝萱自己也说不清楚对南宫宸是什么感觉,因为她前世一心扑在学术和事业上,也没谈过恋爱,也不是什么单身主义者,只是没时间谈而已,虽然她不排斥谈恋爱,但是她不能接受与别人共享男朋友或是丈夫,这是她作为现代人思想的底线。所以她和南宫宸真的有可能吗?她可以相信他吗?叶凝萱也在问自己。

次日一早,王家二夫人的侍女就到安平郡主府传话,门房把她带去见了叶凝萱,见到叶凝萱侍女行礼道:“奴婢拜见郡主。”叶凝萱让她起身,然后问道:“可是二舅母已经安排好糕点制作的教学时间了?”侍女回答:“是的,二夫人说郡主若今日得空,便今日去点心铺教学,若是不得空那就请郡主挑一个得空的时间去也行。”

叶凝萱:“左右今天我也没什么别的事,就今天去吧。”说着便抬脚往门口走去,小桃与春和在后面跟着,那个来传话的侍女也跟了上去。几人乘马车到了王记点心铺,叶凝萱给吴氏打过招呼后就直奔后厨,刘、张两位师傅已经在等着了。叶凝萱到了后厨就即刻开干,叶凝萱先教了一个最简单的吐司面包的做法和蛋糕胚的做法,因为打蛋白太费力气了,叶凝萱就用竹条制作了几个简易的打蛋器,虽然没有电动的效果好,但比起昨天或是省力了很多。两位师傅边看叶凝萱的制作过程边自己动手实践,一切准备就绪后,后院烤炉里的火也生起来了,把刚才和的面放进去烤。

烤制时间需要半个多时辰,叶凝萱让春和与小桃看着炉子,自己与两位师傅回到厨房,继续教他们制作奶茶,首先将茶叶和白砂糖放进锅中,小火翻炒。翻炒至白砂糖融化,再加入开水,将茶水熬至颜色变深,茶香味。最后加入牛乳。然后摇晃几下,即可装杯食用!制作好后叶凝萱尝了尝,感觉还不错,就是少了些小料,不过在这里能喝到奶茶已经很好了,叶凝萱人两位师傅也尝尝,二人尝过后一致给出了很高的评价,叶凝萱与吴氏商量后决定把今天教学做出了的点心和奶茶,送给客人品尝,如果有意愿的可以前来免费领取,但一人只能领一份,送完为止。

把奶茶用竹筒分装好,点心也差不多可以出炉了,几人尝过后,觉得很好,就把点心也分装好,与奶茶摆在一起。进店的客人听说今天可以免费品尝新的点心,都纷纷过来领取,能来这里消费的一般都不缺钱,只是好奇,想尝尝新菜式罢了。不一会儿这些点心就分完了,尝过的顾客都赞不绝口,问什么时候能正式上架售卖,一听说明天就能正式售卖纷纷表示明天一定会过来买,让多准备些。店里接待的伙计连连应承着:“好嘞,明日本店一定多备些等候各位光临。”