第4章 味精(1 / 2)

封若颜听掌柜口中称苏公子,想必这位苏轼还很年轻,忙问:“掌柜,这位苏公子可是本地人?”

杜蘅原籍虽在广陵,但很小的时候就被接去京城,因此掌柜对他并不熟悉,说道:“这个……小人也不知道,但这些天苏公子常来望湖楼倒是真的。”

贵公子身边的小厮听了这话,低声嘀咕:“这掌柜只怕在吹牛。”

“生意人嘛。”贵公子摇着玉骨折扇,莞尔一笑。

另外一边带刀的大汉问道:“少爷,天色不早了,是否前去拜访杜老将军?”

“楚天,你倒是比我还着急。”贵公子意味深长的看了大汉一眼。

大汉不由诚惶诚恐,若非茶楼人多,他差点就要跪下了,当下只是抱拳:“属下知罪。”

“何罪之有?”

“我……”楚天微微一愣,他确实也不知道犯了何罪,嗫嚅道,“属下不该替少爷做决定。”

贵公子端起茶杯,淡淡的道:“杜家三代镇守北疆,为国尽忠者便有七人,可谓满门忠烈,素为天下武人之宿望,你敬重杜老将军,可以理解。”

楚天稍微松了口气,只听贵公子下一句话,又让他一颗心提到了嗓子眼。

“也正因为如此,杜仲才为朝廷所忌!”

“北疆将士,只知有杜,却不知有国,若杜仲暗藏反心,朝廷何以克当?”

楚天默不敢言,只是额头冒出了数颗豆大的汗珠。

贵公子看着楚天的反应,又微微笑了笑,问话身边的小厮:“王承恩,住处都安排好了吗?”

“按照少爷的吩咐,已经包下了广陵最好的客栈,并且清空了所有人。”

贵公子点了点头,缓缓起身:“那就先回客栈吧。”

王承恩从口袋里,掏出了两颗碎银,放到桌上。

接着便随楚天一起,跟在贵公子的身后。

掌柜看到他们出手阔绰,亲自送了他们下楼。

……

杜蘅背着一袋米,缓缓的从西市走出来。

桃笙挎着一只菜篮,里面堆满了刚才杜蘅采购的食材。

二人一路来到杜家祖宅。

只是一个二进的院子,年久失修,由于很长一段时间无人居住,空气中散发着一股木头腐朽的味道。

“少爷回来了!”一个浓眉大眼的中年男人过来,接过杜蘅手里的米袋。

他是杜家的管家,姓赵。

抄家之后,家仆大多都被遣散了,但赵管家忠心,一直跟着杜仲来到广陵。

桃笙则是因为从小就被杜家抚养,跟杜蘅做个伴,杜家在哪儿她就在哪儿,因为她也没有别的地方可去。

“桃笙,怎么买这么多菜?”

赵管家将米扛进了厨房,看到桃笙菜篮满满一堆的菜,神色颇为责备:“现在家里什么境况不知道啊?”

“少爷今天作了首诗,卖了两贯钱,多买了一些菜。”

“少爷会作诗了?”赵管家无比惊讶。

杜蘅笑道:“从前一个朋友寄给我的诗,我拿来先应应急。”

赵管家没有怀疑,笑道:“祖宅太久没人住了,好多地方破了,刚才下了一场大雨,四处都在漏水,我得去修修。”

“爷爷怎么样?”

“后院的耳房没有漏水,他在屋里待着看舆图。”

杜蘅心里暗暗叹息,都被朝廷褫夺(duo)了官职,他依旧一日不忘军事。

赵管家说着离开了厨房,找了一些木板,先把破损的窗户钉一钉。

杜蘅则让桃笙将购买的食材拿出来,先去清洗干净。

“把紫菜、瑶柱、香菇、虾米这些剁碎了。”杜蘅吩咐桃笙。

“少爷,你想吃什么?我给你做。”

“我想做味精。”

桃笙眼里一片茫然:“什么是味精?我从未听说过有这道菜。”

“不是菜,这是一种调味剂。”

杜蘅来到这个世界,也有好几天了,作为一个现代人,这个世界的饮食对他而言就是一种折磨。

桃笙将杜蘅要用的食材剁碎,杜蘅生起了小火,将剁碎的食材放入锅中焙干。

一股浓郁的香气充斥着整个厨房。

等到食材的水分完全蒸发之后,杜蘅又找了一只石臼和石杵,将焙干的食材碎丁放入其中捣碎。

接着找来一块纱布,过滤了一遍,留下稀碎的粉末。

“少爷,这就是你说的味精?”

杜蘅笑了笑,严格来说不算味精,但也有增鲜的效果。

人类对鲜的追求,从古至今没有改变,尤其是古人,很难吃到鲜的食物,因此增鲜剂很有必要。

……

晚上,杜蘅利用土法味精做了两道菜。

尽管对于