她手艺不错，早餐店生意做得很好，也就是从那时候开始，季久久家的生活经济状况才好了起来。

季久久喜欢做美食，也是跟母亲学的。

到了季久久上大学的时候，母亲的早餐店还开着，营收能供一家人花销外还多很多。

但日复一日的早起劳累，母亲的身体出现状况。

季久久大二的时候，母亲脑出血住进了医院。

当时做手术暂时恢复了，但一年后却再次住院。

这次没能救回来，她永远的离季久久而去。

回想起自己的母亲，季久久情绪就不免低落下来。

旁边的辛离虽不知道怎么回事，但感觉到女孩情绪的变化，他伸出手揉了揉女孩的头。

“对，她很爱我，我记得的。”

这一句算是回了季久久之前说的话。

听他这么说，季久久莫名感同身受。

她的母亲也很爱她！

可不能这样低沉呐，自己开心高兴才是母亲所希望的。

揉了揉脸，季久久站了起来，她要做些吃的，转换下自己的心情。

“辛离，你要不要吃炸鸡薯条？”

如果不开心，就点份炸鸡薯条；如果还不开心，那就再点一份。

末世前，季久久心情不高兴的时候，就会在外卖软件上叫份炸鸡薯条。

附近哪家炸家面糊裹得薄，哪家薯条炸得脆，她知道的一清二楚！

一般商家还会赠送小瓶快乐水，配合着炸鸡吃，吃起来相当解压相当满足。

辛离听季久久问，便开口答：“吃，但不要太多辣椒粉，可以吗？”

他吃不了多少辣。

“行，给你单独做一份。”

薯条有成品，只用油炸加热就行，但炸鸡则要自己做。

季久久将处理好的鸡腿肉从空间拿出，带皮鸡腿洗净去骨，鸡肉用手拍平，然后切块。

最好保证每一块鸡肉上都带有一点鸡皮，这样炸出来最好吃。

季久久在切好块的鸡肉里加入生抽，盐，蒜末，姜末，糖，黑胡椒粉，橄榄油。

然后抓匀腌制一段时间。

再取了一大勺淀粉，面粉也来一大勺。按照1:1比例混合，将其放在一个大盘里，方便一会儿裹鸡肉。

季久久另取个碗打了一个鸡蛋，将腌制好的鸡块裹层蛋液裹层粉，再裹层蛋液

然后炸鸡准备工作就做好了。

下一步是放锅里炸。

季久久往锅里倒油，开火，将油烧至微微热时，把炸鸡放了进去。

因为混合了蛋液，炸鸡放进锅时粘粘在了一起。

但没必要立刻就拆开，粘在一起也没事。

因为等会儿外壳炸酥脆时，用筷子就很好分开了。

而整个炸制时间，大概要三四分钟，这个要根据鸡块的大小来。

季久久一般会夹出一块试试有没有熟。

等表面炸至表皮泛黄的时候，就炸好了，可以捞出。

但这样子炸，不会很脆。

所以将炸黄的鸡块捞出后，季久久将还要火开大，让锅里油温升高，七八分热的样子，把刚才捞出的又放进去，复炸一遍。

这样做出的炸鸡就有一层酥脆的外壳了。

最后季久久将成品分作了两份，都撒上椒盐，一份还撒辣椒粉。

将没辣椒粉的那份递给辛离。