小鸡炖蘑菇(1 / 2)

天天站在油不会溅到的地方捧场。夏蓉被天天的样子可爱到了,摸了摸他的头。天天感觉头上的抚摸,笑开了花。

夏蓉接着往锅里放入姜片和蒜片,炒出香味后加入刚刚满过排骨的清水,加入适量糖提鲜、适量盐,开大火煮,水开后用小火慢慢炖至粑软,大概需要四十分钟。

天天闻着锅里的香味,夸夏蓉:“锅里香香的!姐姐做饭一定好吃!”

苍远一边打坐,一边更酸了。想:虽然是挺香的,但家里的伙食也不差!怎么没听到你这么夸!

在等饭、排骨好的时候,夏蓉同时准备做小鸡炖蘑菇。从储物袋中取出蘑菇,洗净,撕开。

天天看着夏蓉撕蘑菇,“崽崽也会撕蘑菇,崽崽帮姐姐撕蘑菇~”

夏蓉看着天天小手像模像样的撕着蘑菇,心如冬日晒到暖阳,暖暖的,夸天天:“天天真聪明能干!是一个暖心的好宝宝!”

天天听到夸夸,开心的笑了。

夏蓉和天天撕完蘑菇后,将鸡用刀斩成大块,洗净备用。灶台不够,夏蓉用符箓再生成了一个灶台和铁锅。

锅里倒入清水,放入鸡肉煮开焯水后捞出洗净。起锅烧油,油热后放入姜片、蒜片炒出香味。放入鸡肉,锅里升起一阵青烟,发出一阵刺啦声,小火翻炒。炒至鸡肉微黄,油亮。倒入蘑菇翻炒均匀、倒入没过鸡肉的清水,开大火煮,水开后用小火炖至熟,大概需要三十分钟慢慢烧至鸡肉软烂。

夏蓉在饭及三个菜都在小火慢炖的时间,洗白菜,将菜梗、菜叶分开,菜梗切小块,菜叶切大块备用。

空气中的米饭、排骨的香味越来越浓,夏蓉估计米饭、排骨快要熟了。将蒸米饭的灶台中燃烧的木头放入煮排骨的灶台下,煮排骨的火加大,收汁。米饭就靠灶台下面的余热蒸熟。

夏蓉为了将排骨炖得软烂,特地将排骨炖久一点,揭开排骨的锅盖,一股浓香从锅中传出,夏蓉将排骨收好汁后,盛出。

排骨色泽金红,天天看着排骨的色泽、闻着排骨的浓香,舔了舔嘴唇,“哇,好看又好香!一定很好吃!”。

苍远闻着远处一股令他心头大放的浓香,也不酸了,难得赞同天天的话语,是很香,夏蓉的厨艺闻起来不错。

夏蓉另外拿出一个碗勺,用筷子夹起三块排骨,放到碗里,放到天天旁边的灶台上,“天天尝尝味道,看看喜不喜欢!注意烫!”

天天舀起一块排骨,颤颤巍巍的送到嘴边,还用小嘴吹了吹,凑近了排骨的香味更好闻了,想吃,咽了咽口水,啊呜一口吞下,“好次,太好次了!”

排骨已经炖得软烂,天天轻轻一抿,肉就从骨头上下来了,排骨吸足了酱汁,香酥软烂,咬一口,满满都是咸香。连骨头都炖入味了,天天吞下瘦肉,忍不住嗦了嗦骨头,然后舍不得的吐掉骨头,“好吃,肉好吃,骨头好吃,都好吃!”

夏蓉看着天天喜欢的样子,开心的将盘子里的排骨又给天天夹了两块。

苍远看着色泽漂亮的排骨一下少了几块,闻着浓香,听着儿子夸赞的话,咽了咽口水,想道:不孝子!一下吃掉这么多,你爹爹我还没尝到味道呢!什么时候可以开饭呀!不会开饭之前排骨就没了吧!

天天从凳子上下来,端着碗,朝苍远跑去。夏蓉看着天天跌跌撞撞的样子,生怕他摔着,在后面喊着:“慢点慢点,别摔着!”

“爹爹,排骨好吃!给你吃~”天天舀起一块排骨,递到苍远嘴边。

苍远很欣慰,好儿子!吃到好吃的还能想到爹爹,爹爹没有白疼你!刚刚拆你爹爹台的事情就不追究了。

“好吃!”排骨香酥软烂,闻起来好吃,吃起来更好吃,连骨头都入味了。苍远忍住了嗦骨头这种没骨气的行为。

天天没有想到一块排骨,避免了一顿竹笋炒肉。天天和苍远将几块排骨分吃完了,就是排骨太少,没吃尽兴,没吃到的时候想吃,吃了更想吃。

吃完之后,天天将他的碗勺送到灶台上,看着夏蓉炒白菜。

夏蓉先下入白菜梗翻炒半分钟,再把白菜叶子也加进去,然后快速翻炒均匀,直到叶子炒软。再放入适量食盐和白糖,用大火快速翻炒均匀,炒好后即可出锅装盘。

炒完白菜后,小鸡炖蘑菇的香味越来越浓,夏蓉同样给小鸡炖蘑菇收汁。夏蓉看着天天小馋猫的样子,给他的碗里盛了一勺小鸡炖蘑菇,夹了一筷子白菜,摸了摸他的脑袋,“小心烫,看看喜不喜欢吃!”

苍远闻着几道菜和米饭浓郁的香味,自觉的从储物袋中拿出桌子、凳子,将菜从灶台端到桌子上,准备吃饭。

天天端着他的小饭碗到餐桌上,和苍远先吃起了碗里的菜。

天天吃一块鸡肉,给苍远喂一块鸡肉,鸡肉色泽金黄,软烂入味,吸收了蘑菇的鲜香又有它本身的肥美鲜嫩,好吃!

天天吃一口蘑菇,再给苍远喂一口蘑菇,蘑菇吸饱了鸡肉的汤汁,咬一口汁